HIGH SCHOOL REUNION

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ
Peace be upon you


Apa khabar? Bagaimana sambutan Aidiladha yang lalu? Pastinya meriah kan? Pada Aidiladha kali ini I ambil cuti pulang ke kampung setelah 4 atau 5 tahun tidak beraya haji di kampung. Kenapa? Kerana tak pernah ambil cuti sempena Raya Haji jadi beraya di KL saja. :)

Sehari selepas Raya Haji, ada a small gathering untuk ex-classmate form 6. Konsep makanan adalah potluck dari participants. Jom layan gambar yang tak seberapa tu.

Love,

Honey 

LAMB CUTLETS

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ
Peace be upon you


Hello friends! Sorry for the long silent. Hari ni saja nak tayang our lunch on weekend. Special sikit sebab craving for it. Gigih mencari lamb rack tapi besar pulak lamb rack nya jadi we all just choose the cutlets. The price affordable which is 5 cutlets cost us about RM46++ (Lupa pulak the exact price). 

I marinated with garlics, rosemary, thyme, salt, black pepper and a splash of olive oil. Grill on the skillet both sides for few minutes and roast in the oven until set. Served with creamy mash potato, steamed organic broccoli, grilled tomatoes and poured with a special sauce.

Love,

 Honey  

WHAT IS IN THE PARCEL?

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ
Peace be upon you

I brought a parcel to the office for my breakfast last week. but, what was in the parcel?

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

 . 

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

 

Tadaaaaaa... it was Egg Cheese and Fig Sandwiches!! :)




Love,

Honey 

KETUPAT DAUN PALAS

السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ
Peace be upon you


Apa khabar? Ingat tak I pernah bagitau teringin sangat nak makan ketupat palas? Last two weeks I berjaya buat hehe. I guna resepi Kak Suriati.

Recipe by : Kak Suriati Ramli
Adjusted by : Honey

Bahan-bahan

4 cawan beras pulut (di cuci dan di rendam at least 1 jam, toskan)

2 cawan santan pekat*

1 cawan santan cair*

1 cawan air*

1 sudu besar butter*

1 sudu besar gula*

1/2 sudu besar garam*

Daun palas secukupnya (di buka dan di bersihkan dahulu)




Cara-cara


 Masukkan bahan yang bertanda * ke dalam rice cooker dan biarkan sedikit mendidih. Masukkan beras dan kacau sebati. Tutup rice cooker dan biarkan sehingga air kering. Bila air kering, pulut hendak lah di kacau supaya masak sama rata. Biarkan selama 10 minit dan kacau lagi. Switch off rice cooker dan ketepikan untuk menyejukkannya.

Balut pulut dengan daun palas sehingga habis. Panaskan periuk pengukus dahulu dan kemudian baru masukkan ketupat dan kukus selama 30 minit atau sehingga ketupat cukup matang.


Note : I guna rice cooker sebab malas nak jaga api :)

Kalau nak di rebus pun boleh ketupat tu. Rebus dengan air yang di campur dengan santan sedikit.

Kalau ikut Kak Suriati guna 2 cawan santan cair tapi I ganti dengan 1 cawan santan cair dan 1 cawan air sebab tak nak terlalu lemak.

Makan dengan rendang daging podaih and kari ayam pencen. Marvelous! I buat last two weeks sebab jiran-jiran nak datang beraya. Asyik teringat-ingat kesedapannya. :)




Love,


Honey

Bahan-bahan : 4 cawan beras pulut dicuci bersih dan rendam selama 1 jam. Toskan. 2 cawan santan pekat* 2 cawan santan cair* 2 sudu besar mentega* 1 sudu besar gula* 1 sudu besar garam* Daun palas secukupnya, dibuka lebih awal untuk memudahkan proses membalut

Play for free and WIN : http://trkur5.com/125629/2110